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餐饮店数字化来袭,实体店的数字化还会远吗?

2021年05月13日 11:27

过去,没有数字化的餐饮企业靠门口顾客流量,也能过得不错,但如今移动互联网时代来临,只依赖自然流量的餐饮店已经玩不转了。

某餐饮企业负责人表示,企业在疫情期间遭受重创,时至九月,才逐渐恢复,但业绩上仍不理想,后决定数字化转型,但外卖平台的费用高,考虑了多家企业,最终与租客惠合作,用线上宣传线下购买的方式自救,如今已逐步回暖。


什么是餐饮数字化

数字化从字面意思来说就是“线上化”,把复杂冗繁的信息转变成直观可视的数字和数据,将线下自然流量转变成线上引流。

当用户想要线下进行就餐,这时他会有两种选择,一种是随处逛逛找一家合适的就餐,另一种则是在线上寻找喜欢的美食品类,有目的性的就餐,而数字化就是通过互联网从第二种获客手段中精准截客,为自己创造更多机遇。

这一整个过程与互联网息息相关,更离不开第三方平台的支持。



实体店数字化转型现状

数字化并非餐饮店专利,在餐饮行业进入数字化转型时期,各行各业也开展了数字化转型,服装、汽车养护、俱乐部等休闲、娱乐、服务行业也都在积极参与数字化转型升级。

大多数实体店巨头推进数字化时,有规模体量、人才资本的优势,对于中小商家来说,却心有余而力不足,那么中小型商家又该以何种姿态应对来势汹汹的数字化转型潮流呢。

某健身房经理有自己的想法,先是在线上营造有人情味的微信公众号、朋友圈、微博,吸引对健身比较感兴趣的人,然后在加盟线上平台,发布优惠券,进行二次获客,客户引流变现完毕,后期稳定就比较容易做了。

为符合时代需求,经营模式升级成必然,但这一过程其实无需外聘专门的数字运营团体,也可以省去人力、物力和资金的投入,只需入驻平台即可实现线上的数字化互动,从而获得更多机遇以及可能性。



实体店未来数字化的“救命稻草”

面对市场风向,租客网也推出租客惠小程序,助力实体店实现数字化管理,为商家提供了更多选择:

1、新媒体宣传矩阵:平台拥有多种推广渠道,免费带动商家流量,通过从数百家自媒体、短视频、新闻源网站、传媒公司等渠道帮助商家打造网红店铺。

2、媒体人平台:租客网下“易推推广”聚集经验丰富的媒体人,为商家提供高效、高回报、多渠道、低投入的专业推广渠道。

3、免费福利:免费入驻,免扣点秒到账,免费赠送管理系统,为商家信息化管理助力。

数字化已经从“未来趋势”变成“当下现实”,背靠强大平台的力量,搭上平台线上宣传和活动造势的顺风车,直接一对一触达客户,中小商家才能有效的轻松迎接各种未知的挑战。




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在严峻的疫情形势下,实体经济的企业被种种问题、风险、沮丧、悲观以及巨大的未知所裹挟。在举国上下共同抗击疫情的情况下,居家隔离、延长春节假期等防控措施,严重影响了消费形势。同时工人返城、工厂复工延迟,企业停工减产,制造业、房地产、基建投资短期基本停滞。社会经济受到不可避免的冲击已经成为定局。相关数据显示,在过去的十年里,春节假期全国零售和餐饮企业销售额从2010年的3400亿元增长至2019年的10050亿元,然而受此次疫情的影响,餐饮零售额在7天内会有5000亿元的损失。回观2019年,中国经济增长明显下滑,但全年GDP增速稳定在6.1%。然而,今年因为防范疫情,能否“破6”成为一大争论。而在经济下行压力较大背景下,实体经济必然受到巨大影响,疫情之下,国务院办公厅出台意见:鼓励实体经济线上线下互动创新,这无疑是给此次实体经济的“寒冬”发展指引了方向。截至2019年6月,中国互联网普及率已经达到61.2%,网民规模突破8.5亿人,整体发展进入成熟阶段。与此同时,纵观疫情之下整体的社会经济形式,线上经济协同概念异军突起,由于“宅”经济的突然发力,线上经济等平台的入局,却是实实在在踩中了时代的风口,在短时间内取得爆发式增长更是有目共睹。一边是“钉钉”、“企业微信”、“飞书”等远程办公App下载量的不断增长;一边是新东方云教室、流利说、猿题库等在线教育平台的APP的下载量的持续增高,疫情的发生极大地改变了人们的生活习惯,而线上经济的便捷刺激了消费者的支出,激发人们的潜在需求,显而易见,互联网结合实体经济可以取得1+1>2的效果。以房地产为例,有一家叫做租客网的线上二手房交易平台,就在疫情前期做好了提前布局,它以互联网+为主导、以提供多元化共享生活方式为宗旨,是一家以租赁托管业务为主营的大型综合性平台。租客网推出的“全民合伙人”服务项目,再结合租客网的线上实时看房功能,能够完全实现中介的无门店化。租客网使房屋租赁突破了时间和空间的限制,房地产实体经济得以向线上延伸,进一步扩大经济规模,一方面,线上经济的信息化发展可提高服务效率,更好地满足租客需求。如租客网对租客不收取任何中介费,为每位合伙人提供房屋租赁环节的一站式服务,能够实现全流程租赁和安全担保,共享全平台租客、房源资源。另一方面,互联网+特定群体可以诱发消费者新的需求,如平台里的租客惠能够租客解决优惠吃喝的问题,同时还为租客提供了用手机就能完成工作的兼职赚钱机会。振兴实体经济,不仅要靠政策,更要靠广大企业家群体发挥创造性和能动性。当前,中国经济正在进行一次结构性的变革,这个过程会带来阵痛,但也孕育着新的机遇。唯有敢于创新的企业,才能抓住新的机遇。规对于企业家群体而言,更需好好琢磨怎样搞好创新,用创新辨认和抓住新的机遇,在这轮结构性调整中实现凤凰涅槃!

2020年05月06日 14:42

金科股份今年2200亿销售目标不变 红星入股助力“四位一体”战略持续深化

导读:在金科股份当日晚间发布的权益变动书中,红星方面提及三个认可,“基于对上市公司的长期了解,认可上市公司的发展战略,认可管理团队,认可上市公司的长期投资价值,看好上市公司未来发展前景,并根据自身需要增持上市公司股份”。金科股份4月15日在线上召开2019年度业绩说明会。会上,金科股份管理层对2019年度及2020年一季度业绩作了说明,同时对外界普遍关心的2020年销售目标、投资策略以及11%股权转让等热点进行了详细解答。销售规模持续提升,2200亿元目标不变2019年是金科跨越千亿之后的元年。这一年,金科股份销售规模及盈利质量持续同步提升。数据显示,2019年金科股份全口径销售金额为1860亿元,同比增长57%;销售面积1905万平方米,位居行业第8,同比增长42%。谈到2020年的销售目标,金科股份总裁喻林强在业绩说明会上表示:“2200亿元不变,同时计划新开工面积约3600万平方米,年末在建面积约7300万平方米。”自春节以来,新冠肺炎疫情对整个房地产行业产生了较大的影响,多家企业纷纷下调了年度销售目标。不过,手握充足土储的金科股份似乎对完成目标充满了信心。在喻林强看来,疫情只是抑制了房地产市场短期的需求,随着疫情的走势和可控,三四季度房地产市场迎来复苏是大概率事件。喻林强指出:“目前金科股份可售货值十分充裕,年内预计供货3600亿,按照常规的60%来计算,实现今年目标是没有问题的;另外,经过几年发展和调整,金科股份布局更加合理、货值结构更加优质、产业业态搭配也更加丰富,在面对突发事件时有了更大的战略腾挪空间。”据中国网财经记者了解,在疫情爆发以来,金科股份顺应环境变化,推出系列营销措施,比如整合线上主流平台、推动线上销售等,实现了疫情期间的销售突破。今年一季度,金科股份实现销售金额约264亿元,销售面积约271万平方米。克而瑞日前发布的榜单也显示,金科股份一季度的全口径销售金额排名是第13位,与上年同期相比提升了6个位次。盈利质量强劲,一季度净利同比增57%在实现销售规模大增的同时,金科股份的盈利质量也进一步提升。数据显示,金科股份2019年实现营业收入678亿元,同比增长64%,连续9年保持增长;实现归属于上市公司股东的净利润56.76亿元,同比增长46%;每股收益1.05元,同比增长46%;加权平均净资产收益率23.63%,同比增长4.18个百分点。今年一季度,金科股份实现营业收入76.27亿元,同比增长18.96%;归属于上市公司股东的净利润3.97亿元,同比增长57.13%;归属于上市公司股东的扣非净利润4.11亿元,同比增长57%。值得一提的是,金科股份今年改变了前几年靠签约来提升业绩的方式,高度重视回款率。金科股份财务负责人、执行副总裁李华在业绩说明会上表示:“公司今年一季度的回款同比增加了30%,疫情这么严重的情况下,这是非常不错的成绩。”“全国化”均衡布局,一季度新增土地26块中国网财经记者还注意到,金科股份近几年在全国化布局方面也颇有建树。数据显示,2019年,金科股份在河北、苏州、南宁、成都等市场的占有率同比增长50%,重庆、四川、江苏、浙江、河南五个省份销售规模均突破100亿元,其中重庆实现549亿元,同比增长82%,市场占有率接近12%。在土储结构方面,截至2019年末,金科股份拥有共拥有总土地储备6700万平方米,其中重庆地区占比29%,西南、华南、华东、华中和华北区域占比分别为22%、18%、16%、7%和5%,土地储备结构更加均衡。2020年一季度,金科股份新增土地26宗,计容建筑面积302万平方米,合同投资金额109亿元,权益合同金额95亿元。而这26宗土地的分布区域,则包含了重庆、江西上饶、辽宁大连、江苏徐州、贵州贵阳等。金科股份董事长蒋思海表示:“这几年我们对宏观经济和行业形势进行研判,并提出了以二三线为主、一四线为辅的投资原则。在拿地渠道上,我们不仅仅是通过招拍挂拿到,也通过产业勾地、收并购拿地等等一些大的思路,来保证在二三线为主、一四线为辅的情况下获得较多、较好的优质地块。”股权转让:“四位一体”战略再深化在此次业绩说明会召开之前的4月14日晚间,金科股份发布的一则股权转让公告引起业内的关注。金科股份股东之一的天津聚金物业管理有限公司拟向广东弘敏企业管理咨询有限公司转让11%的股权,由于天津聚金物业和广东弘敏则是红星家具集团分别是融创和红星家具集团(以下简称“红星”)全资子公司,此次股权转让也意味着融创从金科的淡出,和红星的入局。在金科股份当日晚间发布的权益变动书中,红星方面提及三个认可,“基于对上市公司的长期了解,认可上市公司的发展战略,认可管理团队,认可上市公司的长期投资价值,看好上市公司未来发展前景,并根据自身需要增持上市公司股份”。在业绩说明会上,金科股份管理层也对此次股权转让做出了回应。蒋思海表示,“融创中国作为公司重要的财务投资者,在三四年间见证了金科的快速发展。融创在持有股票期间对公司起到了良好的支持作用,也实现了财务投资的目的。对于融创中国表示衷心的感谢。”而对于红星的加入,蒋思海则表示“欢迎”。他认为,“红星将与金科形成优势互补。”也正是由于红星和金科股份的优势互补,业内普遍认为,此次股权变动为金科股份的多元化发展增加了新的可能。在2018年突破千亿规模后,金科股份将原有的“地产+服务”双核驱动战略,进一步升级到“四位一体”战略,围绕传统地产开发,大力培育地产相关产业,如生活服务、科技产业(园区)投资运营、文化商旅等,商业地产版块也是发展方向之一。而作为全国数一数二的商业地产企业,红星旗下的爱琴海商业广场遍布全国,红星美凯龙也是国内一流的大型家居连锁卖场。未来,金科股份有望借助红星丰富的商业运营经验更快地切入商业地产投资运营与开发,为打造优质商业资产和知名商业IP做好布局。对此,中达证券也点评指出,在运营方面,红星旗下红星美凯龙专注商业地产发展,红星美凯龙旗下爱琴海商业集团对购物中心进行筹建、招商及运营管理,提供全流程的商业不动产服务,红星在商业运营方面的经验可能对金科股份的运营能力带来一定提升;金科股份后续可能与红星家具集团的商业板块产生协同,探索新的土地拓展方式。

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